TĂNG CƯỜNG BẢO ĐẢM AN TOÀN, CHẤT LƯỢNG BỮA ĂN NỘI TRÚ, BÁN TRÚ TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC
16/09/2026
Ngày 13/9/2026, Thủ tướng Chính phủ ban hành Công điện số 64/CĐ-TTg về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Theo Công điện, việc lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn và dịch vụ nấu ăn phải bảo đảm công khai, minh bạch, khách quan, đúng quy định; lấy an toàn thực phẩm, chất lượng, giá trị dinh dưỡng, năng lực cung ứng, khả năng truy xuất nguồn gốc và quyền lợi của trẻ em, học sinh làm yêu cầu cốt lõi; không lựa chọn đơn vị cung cấp chỉ dựa trên tiêu chí giá thấp.
Chính quyền địa phương, cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp phải xác định rõ trách nhiệm trong từng khâu; tăng cường kiểm tra, giám sát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản, vận chuyển, giao nhận và lưu mẫu thức ăn. Các tổ chức, cá nhân vi phạm phải được xử lý nghiêm; kiên quyết đình chỉ, thay thế đơn vị cung cấp không đáp ứng yêu cầu.
Cơ sở giáo dục có trách nhiệm tiếp nhận, kiểm tra, giám sát trực tiếp chất lượng, số lượng suất ăn; tổ chức bữa ăn và chăm sóc trẻ em, học sinh; kịp thời phản ánh, báo cáo cơ quan có thẩm quyền khi phát hiện nguy cơ hoặc hành vi vi phạm.
Công điện cũng yêu cầu công khai thực đơn, đơn vị cung cấp, nguồn thực phẩm và các thông tin cần thiết để cha mẹ học sinh biết, tham gia giám sát; đồng thời chuẩn bị phương án xử lý sự cố, bảo đảm kịp thời cấp cứu, điều trị, truy xuất nguồn gốc và xác định nguyên nhân khi có vụ việc xảy ra.
An toàn bữa ăn – Bảo vệ sức khỏe học sinh.
UBND phường Hưng Đạo trân trọng thông tin!
VP